Medio Ambiente Agrario y Economía Circular
“Transformando subproductos en energía: Innovación agroalimentaria hacia el residuo cero”
Descripción
El sector agroalimentario genera excedentes de producción que por diversos motivos deben eliminarse, con la consiguiente pérdida que genera el gasto en materia prima, energía y gestión medioambiental. Una solución a estos excedentes de producción es la extracción de los compuestos de interés para la nutrición humana, vitaminas, fibra, etc. para su utilización como ingredientes o como suplementos alimentarios.
Además la descarbonización del sector agroalimentario está exigiendo que los subproductos que genera sean utilizados también con el fin de producir energía, aplicando tecnologías que no siempre son estables en este campo.
El objetivo de esta línea de investigación:
Tender hacia el residuo cero mediante el desarrollo de técnicas de producción para la obtención de productos sostenibles y con compuestos de interés biológico para su aplicación en el sector agroalimentario.
Favorecer un enfoque circular (incluida la economía) basado en implantar el concepto de cero residuos, mediante la gestión sostenible de corrientes residuales y subproductos, así como la investigación en nuevas alternativas de productos que incluyan este enfoque.
La reutilización de subproductos agroalimentarios para producir materiales es que pueden ser utilizados como envases, construcción, etc.
Reducir el efecto contaminante en suelos, agua y aire, y transformar los residuos en recursos (energéticos, aditivos, biocombustibles, inputs, etc.)
Soluciones
Tecnologías del compostaje.
Tecnologías del biogás.
Tecnologías de biorremediación de suelos contaminados.
Análisis de Ciclo de Vida (ACVs) y eficiencia energética.
Análisis ambiental y de recursos agroforestales.
Análisis de biodegradabilidad, fitotoxicidad, emisión de GEI y otros parámetros de interés ambiental.
Identificación genética de especies forestales con fines de certificación y trazabilidad y para la realización de estudios de genética de poblaciones.
Estudios de eficiencia energética.
Cálculo de la huella ecológica y huella de carbono.
Reconversión tecnológica de residuos: Estudio de procesos biológicos de los residuos para su valorización económica y ambiental.
Desarrollo de nuevos modelos de producción y consumo.
Valorización de residuos, especialmente aquellos relacionados con el desarrollo rural.
Fitodepuración de aguas residuales.
Gestión y valorización de residuos.
