Medio Ambiente Agrario y Economía Circular

Transformando subproductos en energía: Innovación agroalimentaria hacia el residuo cero

Descripción

El sector agroalimentario genera excedentes de producción que por diversos motivos deben eliminarse, con la consiguiente pérdida que genera el gasto en materia prima, energía y gestión medioambiental.

Una solución a estos excedentes de producción es la extracción de los compuestos de interés para la nutrición humana, vitaminas, fibra, etc. para su utilización como ingredientes o como suplementos alimentarios.

El objetivo de esta línea de investigación

El objetivo de esta línea de investigación es que el sector agroalimentario tienda hacia el residuo cero mediante el desarrollo de técnicas de producción para la obtención de productos sostenibles y con compuestos de interés biológico para su aplicación en el sector agroalimentario.

En este área se potencia desligar el típico enfoque lineal de los procesos (y por tanto de la economía), favoreciendo un enfoque circular basado en implantar el concepto de cero residuos, mediante la gestión sostenible de corrientes residuales y subproductos, así como la investigación en nuevas alternativas de productos que incluyan este enfoque.

Además la descarbonización del sector agroalimentario está exigiendo que los subproductos que genera sean utilizados también con el fin de producir energía, aplicando tecnologías que no siempre son estables en este campo.

La utilización de los subproductos agroalimentarios para producir materiales es una línea de trabajo del Centro, materiales que pueden ser utilizados como envases, construcción, etc.

Esta línea tiene también como finalidad aprovechar el valor añadido con una doble misión: reducir el efecto contaminante en suelos, agua y aire, y transformar los residuos en recursos (energéticos, aditivos, biocombustibles, inputs, etc.).

Soluciones para Medioambiente agrario y Economía circular

Tecnologías del compostaje.

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Tecnologías del compostaje

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Tecnologías del biogás

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Tecnologías de biorremediación de suelos contaminados

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Análisis de Ciclo de Vida (ACVs) y eficiencia energética

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Análisis ambiental y de recursos agroforestales

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Análisis de biodegradabilidad, fitotoxicidad, emisión de GEI y otros parámetros de interés ambiental

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Identificación genética de especies forestales con fines de certificación y trazabilidad y para la realización de estudios de genética de poblaciones

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Estudios de eficiencia energética

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Cálculo de la huella ecológica y huella de carbono

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Reconversión tecnológica de residuos: Estudio de procesos biológicos de los residuos para su valorización económica y ambiental

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Desarrollo de nuevos modelos de producción y consumo

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Valorización de residuos, especialmente aquellos relacionados con el desarrollo rural

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Fitodepuración de aguas residuales

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Gestión y valorización de residuos

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